Свиная шейка с чесноком и специями

Для приготовления понадобятся:

• Шейка свиная «Жар-Мясо»: 700 г;
• Картофель: 700 г;
• Чеснок: 1 головка;
• Приправа «для свинины»;
• Подсолнечное масло: 2 ст. ложки;
• Соль, перец: по вкусу.

Способ приготовления:

• Чеснок почистить. Каждый зубчик разрезать пополам.
• Сделать надрезы на мясе, поместить в них чеснок.
• Свиную шейку посолить, поперчить, натереть смесью трав. Мариновать 30-60 минут.
• Запекать в течение 50 минут целым куском.
• Картофель тщательно вымыть, разрезать на 4-6 частей, посолить, поперчить, полить растительным маслом, приправить смесью трав. Отставить на 20 минут.
• Запекать до готовности.
• Подавать свиную шейку с картофелем, украсив блюдо свежей зеленью.